Menu réveillon de Noël 2019 !
Christmas Eve Menu 2019!

Heure prévue pour diner sera 19: 00 hrs/ Scheduled time for dinner will be 19:00 hrs.

Un champagne vous sera offerte de votre arrive avec votre amuse-bouche/ Champagne will be offered on arrival with your appetizer

 

ho ho ho!

Vous aurez une soirée typique de Sega show /Acoustique music live à partir de 19 hrs 30

You will have a typical evening of Sega show/Acoustique music live from 19 hrs 30

Après votre dessert la maison vous offffre une dégustation gratuite de rhum arrange faite maison

After your dessert the house offffer you a free tasting of rum arrange made home

Cette carte consiste un menu de 7 plats par adulte sera Rs 1500 et par enfant moins de 13 ans sera Rs 1000

This card consists of a 7-course menu per adult will be Rs 1500 and per child under 13 year old will be Rs 1000

Don't miss it!

Le Menu ! The Menu!

Amuse-bouche/ Appetizer

Tartare de thon rouge a l’huile de truffe
Tuna tartare with truffle oil

Entrée/ Starter

Noix de st Jacques enrobé au noix de macadamia, purée de chou-fleur et coulis de fig
Scallops coated with macademian nuts, cauliflower puree and fig coulis

Soupe/ Soup

Bisque de langouste écrémer avec un ravioli farci aux cêpes et crevettes
Lobster bisque with a ravioli stuffed with cepes and shrimp

Salade/ Salad

Classique salade de niçoise
Classic salad of Nicoise

Entre plat/ Between dishes

melondrum / melondrum

Plat principal (au choix)/ Main course (to choose)

Surf & Turf/ Surf & Turf
Accompagner avec une pomme rissolée au romarin doux, asperges et sauce crème à l’ail/
Accompanied with roasted potato in sweet rosemary, asparagus and cream garlic sauce

Poulet saltimbocca/ Saltimbocca chicken.
Poulet gratinée au gruyère et jambon de parme avec sauter des épinards, légumes vapeur et sauce champignon/
Gratinated chicken with Gruyere cheese and parma ham and stir-fry spinach, steamed vegetables and mushroom sauce

Filet de perroquet/Parrot fish filet.
Sur un lit de purée de pomme de terre, salade d’herbes et sauce au vin blanc/
On a bed of mashed potatoes, herb salad and white wine sauce

Aubergine parmigiana/ Eggplant parmigiana

Dessert (au choix)/ Dessert (to choose from)

Cheesecake fruit de la passion/ Cheesecake fruit of passion

Fondant de chocolat/ chocolate lava

Buche de noël/ Buche de noël

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